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肉夹馍需要用到哪些输送带?

发布时间:2021-11-26 点击次数:768

  前阵子,众多胡辣汤小吃店被一个叫“西华县胡辣汤协会”的起诉了,理由是侵犯了“逍遥镇胡辣汤

  ”的商标权。该协会给小商户两条路:要么和解入会每年交1000元会费、接受协会统一管理,要么赔

  偿3万元到5万元!此事被媒体报道后在网上引起了巨大争议。


  最后,西华县胡辣汤产业发展的主管部门、西华县胡辣汤产业发展中心称已责令该协会暂停。

  然而逍遥镇胡辣汤还未平息,潼关肉夹馍风波又起!


  据报道,很多经营潼关肉夹馍的小吃店商户收到法院传票,他们被一个叫“潼关肉夹馍协会”的

  告了!说店铺使用“潼关”字样构成侵权,要求赔偿3万5万不等。如果想用“潼关”俩字,必须缴纳

  99800元费用。


  说到这里,这个肉夹馍是怎么制作的呢?在制作的过程中需要用到哪些输送带呢 ?

  肉夹馍的制作过程比较烦杂,需要经过多次和面、多次发酵、整形、成型、烘烤、冷却、包装等多道

  工序。其中在多次和面、多次发酵的工序中,所需要使用到的输送带应具有很好的耐磨性、耐压性、

  防滑性等。


  肉夹馍经过发酵后需要进行整形、成型,在这个过程中要进行分切。因此,所需要使用到的输送带应

  具有良好的耐切割性能。


  肉夹馍成型后就需要进行烘烤,其温度会达到150℃以上,这时就需要用到耐高温的输送带。小编建

  议此道工序使用特氟龙输送带,它可在-70℃~+260℃之间的温度下工作。


  肉夹馍烘烤完成后就需要冷却,这时所需要使用到的输送带应具有一定的耐温性能、透气性要好。

  肉夹馍到达包装的工序时,因不需要直接接触食品,所使用到的输送带要求就没那么高了。可根据性

  价比、自身的需求来选择合适的输送带。


肉夹馍输送带


  综合上述食品加工过程中,所使用到的输送带应具有以下特点:

  1、耐油性、耐磨性、耐压性、耐切割性能。

  2、无毒无异味、可与食品直接接触,符合FDA食品级认证。


  小编讲了这么多,相信大家对于肉夹馍输送带都有一定的了解了。要想知道更多关于输送带的相关知

  识,请关注擎川EVERLAR,下回给你分享更多的行业知识。


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